Over ons

Over Jody

Mijn naam is Jody Vissers, een jonge ondernemer van 27 jaar en sinds 1 januari 2024 de trotse eigenaresse van Bakkerij Wiercx en Brood en Meer. Wat ooit begon als een zaterdagbaantje naast mijn studie Integrale Veiligheidskunde, groeide uit tot mijn grootste passie. Zelfs toen ik fulltime werkte in een andere branche bleef ik elk weekend in de bakkerij staan. Dit voelde altijd als écht thuiskomen.

Toen Johan Wiercx geen opvolger had, voelde ik meteen dat dit mijn pad was. Met veel liefde voor het vak en respect voor de lange familiegeschiedenis heb ik de stap gezet om het bedrijf voort te zetten.

Ik leer nog elke dag bij en spring regelmatig achter de schermen in bij zowel brood als banket. Daarnaast zie je me dagelijks in beide winkels, verzorg ik de administratie en stap ik net zo graag de bus in voor een bezorgronde. Ik ben overal waar nodig en dat maakt mijn werk juist zo mooi.

Samen met mijn fantastische team van ongeveer 26 medewerkers, waar ik enorm trots op ben, werken we elke dag aan de kwaliteit, gastvrijheid en het warme gevoel waar onze klanten al generaties lang voor terugkomen.

Ik koester het verleden, werk hard in het heden en bak met vertrouwen aan de toekomst.

Over Bakkerij Wiercx

Bakkerij Wiercx is een ambachtelijk familiebedrijf dat teruggaat tot 1850. De bakkerij werd oorspronkelijk geopend door Anton Wiercx in Geertruidenberg. Zijn zoon Bernard opende in 1889 een tweede vestiging in Raamsdonksveer, waar de bakkerij nog steeds gevestigd is.

In 1924 nam Johan Wiercx de zaak over van zijn vader en verhuisde hij de winkel naar het einde van de Prins Hendrikstraat, de plek waar onze winkel vandaag nog altijd te vinden is. Onder leiding van Martien en later zijn zoon Johan Wiercx werd de bakkerij in de loop der jaren gemoderniseerd, met behoud van het ambachtelijke karakter.

Na diverse verbouwingen, waarvan de laatste grote in 2016, heeft de winkel nu een sfeervolle, eigentijdse uitstraling met een prachtige doorkijk naar de banketbakkerij. Zo blijft het vakmanschap zichtbaar voor iedereen.

Met zijn lange geschiedenis en sterke reputatie mag Bakkerij Wiercx bovendien met trots het predicaat Hofleverancier dragen.

Over Brood en Meer

In 2014 ontstond het idee voor een tweede winkel met een ander concept: een plek waar ambacht, gastvrijheid en ontspanning samenkomen. Niet alleen brood en banket, maar ook heerlijke lunches, verse koffie en een warme sfeer.

Bij Brood en Meer kun je niet alleen lekker komen zitten, maar ook terecht voor cadeaupakketten, samengesteld met onze ambachtelijke producten: ideaal voor relaties, personeel of speciale gelegenheden.

Daarnaast verzorgen we dagelijks zakelijke lunches voor bedrijven in de regio: vers belegde broodjes op onze huisgemaakte ciabatta’s die wij met plezier bezorgen.

Zo is Brood en Meer uitgegroeid tot een moderne, veelzijdige winkel waar kwaliteit, service en beleving centraal staan.